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A料:豬絞肉半公斤 蔥花半碗 蛋1顆 太白粉2大匙 醬油適量 米酒適量
B料:沙茶醬3大匙 醬油1大匙 糖少許 麻油少許 太白粉1大匙
蒜頭3顆 捲心白菜(中型)半顆 鹽少許
作法:
1.把A料加入碗中用順時間的方式拌勻到出筋為止,再搓揉成小球狀
2.鍋內加適量油加熱到中火後把小丸子放進去炸到金黃色為止
3.接著把B料拌勻後,把蒜頭切末和白菜洗淨切大段塊備用
4.炒鍋內放2大匙的油加熱把蒜末爆香後把白菜炒軟加鹽炒勻盛盤
5.把B料倒入炒鍋中加肉丸子煮開到湯汁濃稠為止再盛在白菜上即可
B料:沙茶醬3大匙 醬油1大匙 糖少許 麻油少許 太白粉1大匙
蒜頭3顆 捲心白菜(中型)半顆 鹽少許
作法:
1.把A料加入碗中用順時間的方式拌勻到出筋為止,再搓揉成小球狀
2.鍋內加適量油加熱到中火後把小丸子放進去炸到金黃色為止
3.接著把B料拌勻後,把蒜頭切末和白菜洗淨切大段塊備用
4.炒鍋內放2大匙的油加熱把蒜末爆香後把白菜炒軟加鹽炒勻盛盤
5.把B料倒入炒鍋中加肉丸子煮開到湯汁濃稠為止再盛在白菜上即可
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