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雞腿2隻 大蒜2顆 香油少許

醃雞料:太白粉4大匙 醬油4大匙

綜合調味料:醬油2大匙 蕃茄醬3大匙 鹽少許 白醋1大匙 糖2大匙


作法:

1.先將雞肉切塊(可以在購買時就先請老闆切塊),把蒜頭切末備用

2.把雞塊放在碗中加入醃雞料拌勻,醃上半小時左右

3.鍋內加適量油,加熱至中溫後把醃好的雞塊一個一個放進去,炸呈金黃色後撈起備用

4.鍋內加半大匙的油燒熱後將蒜末爆香後加入綜合調味料和炸好的雞塊炒勻後淋上香油即可



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    dolphin52094 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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