Queen’s World

我好久沒有動手煮菜了,

難得假日有空就動手做一下吧!!

其實這天下午一點跟朋友有約,

所以中餐就煮簡單一點啦!!

看到家中還有冷凍烏龍麵,

就去買了一些材料來解決這5包冷凍烏龍麵....




材料:

冷凍烏龍麵 5包

蛤蜊 1斤

茼萵 1斤

蒜1支

醬油　1大匙

白胡椒 適量

水 4大碗

肉丸子的材料:

豬絞肉 半斤

白胡椒 適量

鹽 適量

太白粉 2大匙

水 少許



作法:

1.先把豬絞肉放在大的空碗中,然後加入白胡椒、鹽、太白粉、水,
再用順時鐘方向攪拌到出筋為止。

2.把蒜洗淨後切斜片,茼萵去頭洗淨備用。

3.炒鍋加入半匙油加熱再倒入蒜苗炒香後加入白胡椒、醬油、水(4大碗),
水滾後把拌好的絞肉弄成丸子狀放入鍋中。

4.等水再滾時,把蛤蜊放進去等到蛤蜊都煮開後放入烏龍麵,煮開後再加入茼萵煮熟即可。



P.S:爆香材料還可以加入香菇、開陽（蝦米）