今天我爸買了二條菜心,

我把他用來做涼拌,

因為今天的天氣還算滿熱,

所以,用來涼拌是最適合的!!



材料:二條菜心

醃料:鹽1大匙

調味料:糖1大匙 香油1大匙 辣椒適量


作法:

1.把菜心切滾刀塊後用醃料拌勻醃個10分鐘。

2.醃好後的菜心用冷開水洗過一次,瀝乾水份。

3.把辣椒切丁放到菜心裡加入調味料拌勻,放入冰箱裡醃２小時即可。


P.S:敢吃很辣的人可以用朝天椒,這樣吃起來更加過癮!!
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