Queen’s World

昨晚突然覺得喉嚨痛痛的,

好像快要感冒了!!

於是我就馬上喝了一杯熱的鹽水,

現在就好多了....

今天又是個好天氣,

太陽超大的,

大到照來我家裡頭了!!

剛剛也把早上晒好的衣服進來,

全部的衣服都充滿了太陽的味道,

好香哦!!




今天中午我炒了家常炒麵,






材料有豬絞肉100公克 蒜2根 辣椒3根 香菇5朵 蝦米2大匙

小白菜1把 白麵半斤


調味料有醬油2大匙 黑醋2大匙 胡椒少許 高湯(清水)2碗



作法:

1.先把香菇用冷開水泡軟後切絲備用。

2.把蒜洗淨後斜切片,辣椒切碎,小白菜洗淨泡水5分鐘後切段,
蝦米用水洗一次倒掉水備用。

3.準備一個大空碗裡加入1大匙沙拉油備用,再來煮開一鍋滾水後加1大匙鹽,
放入白麵用筷子拌開轉小火,煮到白麵熟軟為止即可撈起白麵到準備好的大空碗中,
用筷子拌麵到全部沾上油後備用。

4.炒鍋裡加熱1大匙油後放入蒜苗、辣椒、蝦米、香菇爆香後加入絞肉炒散倒入調味料煮滾,
把小白菜加入炒軟後再放入白麵用筷子拌炒勻即可。



P.S:香菇若是買比較厚的,就要先提早一天晚上就先泡水,樣子隔天才不等太久!!