close
昨晚突然覺得喉嚨痛痛的,
好像快要感冒了!!
於是我就馬上喝了一杯熱的鹽水,
現在就好多了....
今天又是個好天氣,
太陽超大的,
大到照來我家裡頭了!!
剛剛也把早上晒好的衣服進來,
全部的衣服都充滿了太陽的味道,
好香哦!!
今天中午我炒了家常炒麵,
材料有豬絞肉100公克 蒜2根 辣椒3根 香菇5朵 蝦米2大匙
小白菜1把 白麵半斤
調味料有醬油2大匙 黑醋2大匙 胡椒少許 高湯(清水)2碗
作法:
1.先把香菇用冷開水泡軟後切絲備用。
2.把蒜洗淨後斜切片,辣椒切碎,小白菜洗淨泡水5分鐘後切段,
蝦米用水洗一次倒掉水備用。
3.準備一個大空碗裡加入1大匙沙拉油備用,再來煮開一鍋滾水後加1大匙鹽,
放入白麵用筷子拌開轉小火,煮到白麵熟軟為止即可撈起白麵到準備好的大空碗中,
用筷子拌麵到全部沾上油後備用。
4.炒鍋裡加熱1大匙油後放入蒜苗、辣椒、蝦米、香菇爆香後加入絞肉炒散倒入調味料煮滾,
把小白菜加入炒軟後再放入白麵用筷子拌炒勻即可。
P.S:香菇若是買比較厚的,就要先提早一天晚上就先泡水,樣子隔天才不等太久!!
全站熱搜
留言列表